2011年11月13日星期日

蕃茄肉碎湯通粉



又是一個簡單食譜,失敗機率低,半小時內做好的一人份料理 :)
《材料》
  • 蕃茄2個
  • 豬肉碎1包
  • 金寶羅宋湯1罐
  • 加樂牌快熟通心粉1包
《做法》
  • 肉碎加鹽、雞粉、白胡椒、麻油醃10分鐘
  • 蕃茄切小角塊 (小妹一個開16份,免蕃茄皮太大塊難咬開)
  • 水沸後,把快熟通心粉倒進鍋中煮5分鐘(不用放進湯粉),然後瀝水備用,水倒去不留
  • 開中火,把罐頭湯倒進鍋,加一罐清水拌勻煮沸
  • 加入蕃茄、肉碎,稍作攪動把肉碎散開,約煮5分鐘至肉碎熟透
  • 加入備用的通心粉,水沸即成

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